Lasagne

Portioner: 8-10 personer Ingredienser 1 spsk. olivenolie 1 stor gulerod, hakket 1 stor stilk selleri, hakket 1 stort hvidt løg, hakket 500 g hakket oksekød 500 g hakket svinekød 500 g tomatsauce 4 spsk. tomatpuré 1,5 l oksefond Salt og peber Bechamelsauce med ost 70 g...

Tærte med champignon og løg

Portioner: 8 personer Tærtedej 300 g mel 10 g sukker 5 g friske timianblade, finthakket 1/2 tsk. salt 230 g koldt smør i tern 115 ml isvand Fyld 2 spsk. olivenolie 1 stort løg i skiver 250 g champignon, skåret i kvarte Salt og peber 2 tsk. friske timianblade,...

Pizza tomat, champignon, prosciutto

Til 2 pizzaer Pizzadej 20 g gær 400 g vand 575 g hvedemel tipo 00 + lidt ekstra til formning 1,5 tsk. sukker 2,5 tsk. salt Tomatsovs 1 spsk. olivenolie 1 dåse tomatpuré 2 dåser hakket tomat 2 hakkede løg 1 fed hvidløg, hakket 1 tsk tørret timian Salt og peber 70 g...