{"id":18798,"date":"2026-01-02T11:16:22","date_gmt":"2026-01-02T11:16:22","guid":{"rendered":"https:\/\/planetdairy.com\/vi-styrker-vores-innovationskapacitet\/"},"modified":"2026-01-08T11:10:57","modified_gmt":"2026-01-08T11:10:57","slug":"vi-styrker-vores-innovationskapacitet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/planetdairy.com\/da\/vi-styrker-vores-innovationskapacitet\/","title":{"rendered":"Vi styrker vores innovationskapacitet!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I denne m\u00e5ned er vi i gang med at erhverve udvalgt produktionsudstyr og teknisk knowhow fra Stockholms-baserede Stockeld Dreamery, efter deres beslutning om at indstille driften. Dette vil styrke vores forsknings- og udviklingskapacitet og underst\u00f8tte vores mission om at levere den fulde mejerioplevelse med lavere CO2-udledning. <br\/><br\/>Stockeld Dreamery, der blev grundlagt i Stockholm som Noquo Foods, rejste 20 millioner dollars og lancerede en r\u00e6kke plantebaserede fl\u00f8deoste og sk\u00e6reoste, der var tilg\u00e6ngelige i omkring 500 butikker i hele USA. P\u00e5 trods af tidlig succes har den bredere plantebaserede kategori oplevet faldende eftersp\u00f8rgsel i de seneste \u00e5r. \u201cVi oplever, at flexitarer ikke l\u00e6ngere er fokuseret p\u00e5 at erstatte mejeri eller k\u00f8d \u2013 de er glade for traditionelle mejeriprodukter, som de finder velsmagende, overkommelige og sunde,\u201d siger Sorosh Tavakoli, medstifter og CEO for Stockeld Dreamery. <br\/><br\/>\u201cVores erfaring viser, at forbrugerne \u00f8nsker god smag, ern\u00e6ring og funktionalitet til en rimelig pris,\u201d siger Jakob Skovgaard, vores stifter og CEO. \u201cB\u00e6redygtighed betyder mest for detailhandlere, men forbrugerne forventer den samme mejerioplevelse med lavere udledning. Denne erhvervelse giver os mulighed for at kombinere Stockelds ekspertise med vores egen forskning og udvikling for at levere netop det.\u201d <br\/><br\/>Stockelds produktportef\u00f8lje, der er baseret p\u00e5 b\u00e6lgfrugter og fermentering, passer t\u00e6t sammen med vores egen innovationsstrategi og produktudviklingsfokus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I denne m\u00e5ned er vi i gang med at erhverve udvalgt produktionsudstyr og teknisk knowhow fra Stockholms-baserede Stockeld Dreamery, efter deres beslutning om at indstille driften. Dette vil styrke vores forsknings- og udviklingskapacitet og underst\u00f8tte vores mission om at levere den fulde mejerioplevelse med lavere CO2-udledning. Stockeld Dreamery, der blev grundlagt i Stockholm som Noquo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18799,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[457],"tags":[],"class_list":["post-18798","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-da"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/planetdairy.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18798","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/planetdairy.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/planetdairy.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planetdairy.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planetdairy.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18798"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/planetdairy.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18798\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18800,"href":"https:\/\/planetdairy.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18798\/revisions\/18800"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planetdairy.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18799"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/planetdairy.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18798"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/planetdairy.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18798"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/planetdairy.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18798"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}