{"id":18041,"date":"2025-08-22T12:52:14","date_gmt":"2025-08-22T12:52:14","guid":{"rendered":"https:\/\/planetdairy.com\/maitoa-virtuaalilehmasta\/"},"modified":"2025-09-16T11:05:56","modified_gmt":"2025-09-16T11:05:56","slug":"maitoa-virtuaalilehmasta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/planetdairy.com\/fi\/maitoa-virtuaalilehmasta\/","title":{"rendered":"Maitoa virtuaalilehm\u00e4st\u00e4"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"18041\" class=\"elementor elementor-18041 elementor-17420\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ee37ed6 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"ee37ed6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ef3ac73 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ef3ac73\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Keskitymme vahvasti tulevaisuuden maitotuotteiden luomiseen, jotka maistuvat hyv\u00e4lt\u00e4 ja joilla on merkitt\u00e4v\u00e4sti pienemm\u00e4t hiilidioksidip\u00e4\u00e4st\u00f6t. T\u00e4ss\u00e4 kuussa k\u00e4ynnist\u00e4mme &#8217;MilkNoids&#8217;-projektimme yhteisty\u00f6ss\u00e4 Aarhusin yliopiston kanssa, AgriFoodTuren rahoittamana.<br><br>Projektin tavoitteena on tutkia ja saada todiste kest\u00e4v\u00e4sti laboratoriossa kasvatettujen maitokomponenttien luomisesta, jotka j\u00e4ljittelev\u00e4t perinteisen maidon rakennetta ja toiminnallisuutta &#8211; ilman suurta ymp\u00e4rist\u00f6jalanj\u00e4lke\u00e4.<br><br>N\u00e4in aiomme saavuttaa t\u00e4m\u00e4n:<br>&#8211; Erist\u00e4mme maitorauhasen epiteelisoluja, kantasoluja ja esisoluja maidosta ja maitorauhaskudoksesta. Lehm\u00e4lle ei aiheudu vahinkoa \ud83d\ude42 <\/p><p>&#8211; Kasvatamme n\u00e4ist\u00e4 soluista maitorauhasorganoideja. Ajattele t\u00e4t\u00e4 laboratoriossa kasvatettuna lehm\u00e4n utareena. <br>&#8211; Uutamme &#8217;maitoa&#8217; ja analysoimme sen keskeisi\u00e4 ravintoaineita, kuten maitoproteiineja ja rasvahappoja.<br>&#8211; Arvioimme n\u00e4iden ravintoaineiden soveltuvuutta maito- ja hybridi tuotteisiin &#8211; yhdess\u00e4 kasviainesten kanssa.<br>&#8211; Laskemme kokonaishiilijalanj\u00e4ljen ja vertaamme sit\u00e4 perinteiseen maitotalouteen<br>\u200b<br>T\u00e4m\u00e4 saattaa kuulostaa tieteiskirjallisuudelta, mutta se tapahtuu juuri nyt ja t\u00e4\u00e4ll\u00e4 Aarhusissa!<br><br>Kiitos AgriFoodTurelle taloudellisesta tuesta, ja olemme eritt\u00e4in innoissamme yhteisty\u00f6st\u00e4 Aarhusin yliopiston kanssa, joka on maailman johtava yliopisto bioratkaisuissa ja teknologiassa.<br><br>Uskomme, ett\u00e4 maitotuotteiden tulevaisuus luodaan v\u00e4hemmill\u00e4 lehmill\u00e4, samalla mahtavalla maulla ja ravitsemuksella, merkitt\u00e4v\u00e4sti pienemmill\u00e4 hiilidioksidip\u00e4\u00e4st\u00f6ill\u00e4 ja kohtuulliseen hintaan kaikille.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Keskitymme vahvasti tulevaisuuden maitotuotteiden luomiseen, jotka maistuvat hyv\u00e4lt\u00e4 ja joilla on merkitt\u00e4v\u00e4sti pienemm\u00e4t hiilidioksidip\u00e4\u00e4st\u00f6t. T\u00e4ss\u00e4 kuussa k\u00e4ynnist\u00e4mme &#8217;MilkNoids&#8217;-projektimme yhteisty\u00f6ss\u00e4 Aarhusin yliopiston kanssa, AgriFoodTuren rahoittamana. Projektin tavoitteena on tutkia ja saada todiste kest\u00e4v\u00e4sti laboratoriossa kasvatettujen maitokomponenttien luomisesta, jotka j\u00e4ljittelev\u00e4t perinteisen maidon rakennetta ja toiminnallisuutta &#8211; ilman suurta ymp\u00e4rist\u00f6jalanj\u00e4lke\u00e4. N\u00e4in aiomme saavuttaa t\u00e4m\u00e4n:&#8211; Erist\u00e4mme maitorauhasen epiteelisoluja, kantasoluja [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17724,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[459],"tags":[],"class_list":["post-18041","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-fi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/planetdairy.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18041","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/planetdairy.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/planetdairy.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planetdairy.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planetdairy.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18041"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/planetdairy.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18041\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18548,"href":"https:\/\/planetdairy.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18041\/revisions\/18548"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planetdairy.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17724"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/planetdairy.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18041"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/planetdairy.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18041"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/planetdairy.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18041"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}