Mejerihybrider \u00e4r inget nytt!<\/p>\n
Sm\u00f6rprodukter och riven ost som blandar v\u00e4xter i form av vegetabilisk olja med mj\u00f6lkfett har funnits sedan 1900-talet. Idag \u00e4r de vanliga produkter.<\/p>\n
Men i den bredare mejerikategorin och i den viktiga mj\u00f6lkkategorin har ingen lyckats f\u00e5 ett genombrott hittills!<\/p>\n
Varf\u00f6r?<\/p>\n
Enligt v\u00e5r erfarenhet finns det en hierarki som \u00e4r v\u00e4rd att f\u00f6lja f\u00f6r att m\u00f6ta konsumenternas behov:
1. Smak – om det inte smakar gott kan du lika g\u00e4rna packa ihop och g\u00e5 hem.
2. Funktionalitet – fungerar det lika bra som det de anv\u00e4nder nu?
3. Pris – \u00e4r det j\u00e4mf\u00f6rbart?
4. N\u00e4ring – \u00e4r det likv\u00e4rdigt? Eller till och med b\u00e4ttre?
5. H\u00e5llbarhet – m\u00e5nga konsumenter h\u00e4vdar att detta \u00e4r mycket viktigt, men deras beteende st\u00e4mmer inte \u00f6verens.<\/p>\n
N\u00e4r man tittar p\u00e5 listan ovan \u00e4r det tydligt att sm\u00f6rprodukter och rivna ostblandningar enkelt uppfyller 1-4. Hittills har ingen kn\u00e4ckt koden f\u00f6r hybridmj\u00f6lk. Sedan 2018 har stora mejerif\u00f6retag som Arla Foods<\/a><\/b>, Dairy Farmers of America<\/a><\/b>, Lactantia<\/a><\/b> (Kanada) och Triballate Noyal (Frankrike) alla lanserat hybridprodukter som inte l\u00e4ngre finns i hyllorna.<\/p>\n F\u00f6rra \u00e5ret lanserade Kerry<\/a><\/b> Group sortimentet Smug Dairy i Storbritannien som inkluderar hybridmj\u00f6lk. Och i juni i \u00e5r lanserade Albert Heijn<\/a><\/b> tv\u00e5 hybridmj\u00f6lksorter skapade av PlanetDairy och Farm Dairy<\/a><\/b>.<\/p>\n Har vi \u00e4ntligen hittat den vinnande formeln f\u00f6r att lyckas d\u00e4r andra inte har gjort det? Mejerihybrider \u00e4r inget nytt! Sm\u00f6rprodukter och riven ost som blandar v\u00e4xter i form av vegetabilisk olja med mj\u00f6lkfett har funnits sedan 1900-talet. Idag \u00e4r de vanliga produkter. Men i den bredare mejerikategorin och i den viktiga mj\u00f6lkkategorin har ingen lyckats f\u00e5 ett genombrott hittills! Varf\u00f6r? Enligt v\u00e5r erfarenhet finns det en hierarki som \u00e4r v\u00e4rd […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18071,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[458],"tags":[],"class_list":["post-18070","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-okategoriserad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/planetdairy.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18070","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/planetdairy.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/planetdairy.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planetdairy.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planetdairy.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18070"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/planetdairy.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18070\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planetdairy.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18071"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/planetdairy.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18070"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/planetdairy.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18070"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/planetdairy.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18070"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Vem \u00e4r b\u00e4st l\u00e4mpad att driva innovation i kategorin – varum\u00e4rke eller egna m\u00e4rkesvaror eller b\u00e5da?
Har du smakat n\u00e5gon av dessa produkter?
L\u00e5t oss veta i kommentarerna.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"