{"id":18801,"date":"2026-01-02T11:16:22","date_gmt":"2026-01-02T11:16:22","guid":{"rendered":"https:\/\/planetdairy.com\/vi-starker-var-innovationsformaga\/"},"modified":"2026-01-08T11:10:58","modified_gmt":"2026-01-08T11:10:58","slug":"vi-starker-var-innovationsformaga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/planetdairy.com\/sv\/vi-starker-var-innovationsformaga\/","title":{"rendered":"Vi st\u00e4rker v\u00e5r innovationsf\u00f6rm\u00e5ga!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den h\u00e4r m\u00e5naden \u00e4r vi i f\u00e4rd med att f\u00f6rv\u00e4rva utvald produktionsutrustning och tekniskt kunnande fr\u00e5n Stockholmsbaserade Stockeld Dreamery, efter deras beslut att upph\u00f6ra med verksamheten. Detta kommer att st\u00e4rka v\u00e5r forsknings- och utvecklingskapacitet och st\u00f6dja v\u00e5rt uppdrag att leverera den fullst\u00e4ndiga mejeriupplevelsen med l\u00e4gre koldioxidutsl\u00e4pp. <br\/><br\/>Stockeld Dreamery, som grundades i Stockholm under namnet Noquo Foods, tog in 20 miljoner dollar och lanserade en rad v\u00e4xtbaserade f\u00e4rskostar och skivade ostar, som fanns tillg\u00e4ngliga i cirka 500 butiker i USA. Trots tidiga framg\u00e5ngar har den bredare v\u00e4xtbaserade kategorin sett en minskad efterfr\u00e5gan de senaste \u00e5ren. \u201cVi ser att flexitarianer inte l\u00e4ngre \u00e4r fokuserade p\u00e5 att ers\u00e4tta mejeri eller k\u00f6tt \u2013 de \u00e4r n\u00f6jda med traditionella mejeriprodukter, som de tycker \u00e4r goda, prisv\u00e4rda och h\u00e4lsosamma\u201d, s\u00e4ger Sorosh Tavakoli, medgrundare och VD f\u00f6r Stockeld Dreamery. <br\/><br\/>\u201cV\u00e5r erfarenhet visar att konsumenterna vill ha bra smak, n\u00e4ring och funktionalitet till ett rimligt pris\u201d, s\u00e4ger Jakob Skovgaard, v\u00e5r grundare och VD. \u201cH\u00e5llbarhet \u00e4r viktigast f\u00f6r \u00e5terf\u00f6rs\u00e4ljare, men konsumenterna f\u00f6rv\u00e4ntar sig samma mejeriupplevelse med l\u00e4gre utsl\u00e4pp. Detta f\u00f6rv\u00e4rv g\u00f6r det m\u00f6jligt f\u00f6r oss att kombinera Stockelds expertis med v\u00e5r egen FoU f\u00f6r att leverera just det.\u201d <br\/><br\/>Stockelds produktportf\u00f6lj, baserad p\u00e5 baljv\u00e4xter och fermentering, passar v\u00e4l in i v\u00e5r egen innovationsstrategi och produktutvecklingsfokus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Den h\u00e4r m\u00e5naden \u00e4r vi i f\u00e4rd med att f\u00f6rv\u00e4rva utvald produktionsutrustning och tekniskt kunnande fr\u00e5n Stockholmsbaserade Stockeld Dreamery, efter deras beslut att upph\u00f6ra med verksamheten. Detta kommer att st\u00e4rka v\u00e5r forsknings- och utvecklingskapacitet och st\u00f6dja v\u00e5rt uppdrag att leverera den fullst\u00e4ndiga mejeriupplevelsen med l\u00e4gre koldioxidutsl\u00e4pp. Stockeld Dreamery, som grundades i Stockholm under namnet Noquo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18802,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[458],"tags":[],"class_list":["post-18801","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-okategoriserad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/planetdairy.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18801","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/planetdairy.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/planetdairy.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planetdairy.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planetdairy.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18801"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/planetdairy.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18801\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18803,"href":"https:\/\/planetdairy.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18801\/revisions\/18803"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/planetdairy.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18802"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/planetdairy.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18801"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/planetdairy.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18801"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/planetdairy.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18801"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}