På PlanetDairy betraktar vi alla som är involverade i att utmana livsmedelssystemets status quo som samarbetspartners snarare än konkurrenter. Och i en anda av att arbeta tillsammans för att förbättra systemet för alla, delar vi med oss av vår egen erfarenhet av att vara en foodtech-startup
1. Sök finansiering
Det kan vara en riktigt bra idé att ansöka om mjuk finansiering från offentliga medel relativt tidigt i processen. Dessa medel kan ge extra fart åt utvecklingen – utan att ge upp ägarandelar. Vi har själva lyckats få finansiering från Innovationsfonden, Plantefonden och Biosolutions Zealand. Genom detta har vi också etablerat samarbeten med Köpenhamns universitet, Aarhus universitet och Danmarks tekniska universitet.
2. Överväg outsourcing
Vi har för närvarande två partners som producerar åt oss, och fler kommer att ansluta sig snart. De har kompetensen och kapaciteten att producera produkter enligt vårt recept. Detta ger oss en säker grund och vi kan skala snabbt. I samtal med återförsäljare kunde vi garantera kvalitet och volym från start – även för stora kampanjer. Det skulle vara svårt om vi var tvungna att producera själva.
3. Tänk stort från början
Tänk stort och globalt när du startar upp. Våra grundare har alla bakgrund inom företagsvärlden och mejeribranschen och har därför alla arbetat med ett globalt perspektiv. De hade därför redan tydliga idéer om vart de ville gå med vårt företag tio år in i framtiden snarare än att ’bara’ tänka ett, två, tre år framåt. Om du har en teknik och en produkt som kan flyga är det viktigt att skala upp den så snabbt som möjligt.
