Kirjoittanut Simon Harvey JustFoodissa
16. huhtikuuta 2025
Tanskalainen PlanetDairy aloittaa seuraavan kehitysvaiheensa suunnitelmanaan kasvattaa hybridijuustojen markkinaosuutta siirtymällä private label -markkinoille.
Kolmen meijeriteollisuuden johtajan vuonna 2022 perustamalla yhtiöllä on valikoima tuotteita myynnissä tietyissä eurooppalaisissa vähittäiskaupoissa. Tuotteissa yhdistyvät perinteiset meijerituotteiden ainesosat ja kasvit tarkkuuskäymisprosessin avulla.
PlanetDairyn Audu-brändi tarjoaa mozzarella- ja cheddarjuustojen hybridiversioita, jotka ovat saatavilla paloina, viipaleina ja raasteena.
Jakob Skovgaard, yksi perustajajäsenistä ja toimitusjohtaja, keskustelee Just Foodin Simon Harveyn kanssa tulevista suunnitelmista ja haasteista.
Lue loput artikkelista täältä
