Av Nicolai Foldgast på 24victoria.dk
9 maj 2025
PlanetDairy producerar ostar gjorda på komjölk och växtdelar. Försäljningen går bra, men de kommer snart att behöva mer ånga under trycket eftersom de vill utöka sin produktportfölj och expandera till nya marknader.
Den danska foodtech-startupen PlanetDairy såg dagens ljus i februari 2022, och för drygt ett och ett halvt år sedan kom deras hybridostar, som säljs under produktnamnet Audu, ut på marknaden.
Just nu har de två produkter på hyllorna: riven mozzarella och riven cheddar. Två produkter som säljer ganska bra. Medgrundare och VD, Jakob Skovgaard, vill inte nämna de specifika försäljningssiffrorna för 24Victoria, men han är nöjd med utvecklingen.
”Det går bra. Vi har märkt en liten ökning i försäljningen, men vi skulle vilja sälja ännu mer. Vi är särskilt måna om att säkerställa att vi fortfarande är närvarande på hyllorna och har våra rättigheter, vilket är en prestation i sig. Det är alltid svårt att introducera en ny produkt och ett nytt varumärke, men särskilt mat tar tid, eftersom många konsumenter har vanor de helst inte vill ändra. Vi har också etablerat oss i Sverige och Finland, så det går bra”, förklarar han.
Läs resten av artikeln här
