Forestil dig 65.000 træer, der vokser i ti år.
Forestil dig den kuldioxid, som disse træer ville absorbere. Forestil dig nu at fjerne den mængde CO2e fra mælkeproduktionen. …
Nyheder
Præcisionsfermentering lyder måske som noget fra fremtiden, men det hårde arbejde foregår lige nu.
In the autumn of 2025, we concluded the FutureDairy project, to develop plant-based yellow cheese and natural yoghurt, through the …
Vi styrker vores innovationskapacitet!
I denne måned er vi i gang med at erhverve udvalgt produktionsudstyr og teknisk knowhow fra Stockholms-baserede Stockeld Dreamery, efter …
“Succes er, når vores produkter ender på forbrugerens tallerken.”
Af Nick Bradley på Protein Production Technology International
Jakob Skovgaard, medstifter og CEO for danske PlanetDairy, har dybdegående viden om mejerisektoren, …
Udfordringen ved skalering er ikke kun vækst – det er finansiering.
Som en scale-up virksomhed sælger du ikke længere en vision - du sælger resultater, trækkraft og en klar vej til …
AI. Robotteknologi. Præcisionsfermentering. Planteproteiner.
Intet under, at projektet hedder Mix-Pro!
Mix-Pro-projektet i Wageningen er et offentlig-privat partnerskab, der fokuserer på at udvikle animalske proteiner fra …
Tre råd fra en foodtech-startup til en anden
Hos PlanetDairy betragter vi alle, der er involveret i at udfordre fødevaresystemets status quo, som samarbejdspartnere snarere end konkurrenter. Og …
Et partnerskab for proteinomstillingen
En enkelt pizza med PlanetDairy Pizza Mix leverer protein fra 25 % af den anbefalede daglige dosis af bælgfrugter! Bælgfrugter …
Hvorfor tror EU-politikere, at forbrugerne er dumme?
Mens vi er midt i en klimakrise, og innovative foodtech-virksomheder arbejder hårdt på at levere mere bæredygtige fødevarevalg til EU's …
De er her!!!
I dagligvarebutikker i hele Danmark i denne uge er der et markant nyt ansigt på ostereolen. PlanetDairy erstatter Audu-mærket med …
“Vær den forandring, du ønsker at se i verden” – Mahatma Gandhi
Der er en historie om fire personer ved navn Alle, Nogen, Hvem Som Helst og Ingen. Der var en vigtig …
Hybridmælk rammer hylderne – men vil det slå an hos forbrugerne?
Af Teodora Lyubomirova på Dairy Reporter
26. juni 2025
Et af Europas største supermarkeder sælger hybridmælk side om side med traditionelle mejeriprodukter …
